【材料４つ・簡単10分】にんじんしりしりの作り方

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おかずにもう一品作りたい、お弁当の作り置きしたい、そんなときは材料たった４つで10分で作れる「にんじんしりしり」がオススメです。

Contents

1 にんじんは栄養たっぷり
2 にんじんしりしりの材料
3 にんじんしりしりの作り方
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にんじんは栄養たっぷり

にんじんは、ビタミンやミネラルという栄養素をたくさん含んでいます。
とくにカロテンというビタミンが多く、「野菜のチャンピオン」と言われるほどです。

農林水産省HPより

https://www.maff.go.jp/j/kids/crops/carrot/recipe.html

にんじんは身体にいい成分がたっぷりですね。

にんじんしりしりの材料

＊使う順に並べています。

・オリーブオイル：少々

・にんじん：大１本　または　小２本　（170g）
※今回は小さいにんじんだったので２本使いました。

・卵：２個

・めんつゆ：大さじ２

にんじんしりしりの作り方

（1）にんじんの皮をむき、3等分にして、千切りにします。

↓↓

（2）フライパンを熱してオリーブオイルを入れます。

（3）にんじんを入れて中火で炒めます。

（4）にんじんがしんなりしたら、めんつゆを入れます。

（5）溶いた卵を入れ、素早くかき混ぜて、完成！

↓↓

【完成】

全部でたったの10分で作れました！
時短おかずにおすすめです。

【編集後記】

親戚一同で宮古島（沖縄）へ旅行したときにもにんじんしりしりを食べました。

飛行機おりてすぐに食べた宮古島空港の食堂のソーキそばも美味しく、どこで食べても食べ物が美味しかった。

飛行機と船（と自動車）が苦手ですが、宮古島の海の美しさは格別なので、また行ってみたいです。

この記事を書いた人
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小倉健二(労働者のための社労士・労働者側の社労士)Office新宿(東京都)

小倉健二（おぐらけんじ）労働者のための社労士・労働者側の社労士労働相談、労働局・労働委員会でのあっせん代理労災保険給付・障害年金の相談、請求代理相談・依頼ともに労働者の方に限らせていただいています。＜直接お会いしての相談は現在受付中止＞・mail・zoomオンライン対面での相談をお受けしています。 1965年生まれ57歳。連れ合い（妻）と子ども2人。労働者の立場で労働問題に関わって30年。 2005年(平成17年)12月から社会保険労務士(社労士)として活動開始。 2007年(平成19年)4月1日特定社会保険労務士付記。 2011年(平成24年)1月30日行政書士試験合格